Tiene un color oscuro, se prepara con huesos y piezas de carne, normalmente vacuna, y se acompaña con hortalizas: caldo de… |
Tajada de cualquier carne, pescado e incluso fruta |
Líquido preparado con sal y, a veces, otros condimentos en el que se conservan pescados, carne, etc |
Gordura de un animal |
Magro y sin gordura |
Gordura grasa |
Aceite extraído de la gordura de algunos peces y cetáceos |
De carne, mole, fruta, chile, etc. se envuelve en una hoja de mazorca |
Arg. y ur. plato frío hecho con carne, papa, cebolla y otros ingredientes, desmenuzados |
Platillo típico español, elaborado con arroz y acompañado de carne, verduras, pescado, mariscos u otro ingrediente |
Fritura de carne, pescado u otro ingrediente, rebozada con huevo y pan rallado |
Pastel grande relleno con dulce, carne, frutas, crema, etc |
Carne, gordura |
Grasiento, lleno de gordura |
Pertenece al ganado caprino, es criada por su leche, carne, piel y pelo |
Aceite extraído de la gordura de algunos peces |
Animal doméstico del cual se aprovecha su leche y carne, vive en zonas montañosas |
Alimento líquido, resultado de hervir verduras y algún tipo de carne, puede ser de pollo, de res, tlalpeño |
Guiso estofado de carne, muy preciado en italia |
Preparación que consiste en un caldo, el cual puede tener verduras, fideos, arroz, carne, entre otros elementos |
Gordura del cerdo |
Amér. guisado compuesto de pedazos de carne, rebanadas de choclos, zapallo, papas y arroz |
Alimento en forma de pasta hecho con carne, especialmente hígado, de ave, de cerdo o de pescado |
Gordura que tienen las aves en la overa |
Se cría para el consumo de su carne, principalmente en navidad |
Gordura del cerdo y de otros animales |
Tortilla de harina rellena de carne, queso, cilantro, cebolla y salsa |