| Escudilla o cazuela de palo |
| Perol cazuela |
| Especie de perol pequeño |
| Derretido en tortilla, encima de las enchiladas, fundido en una cazuela o partido en cuadritos y tomado con palillos |
| Perol pequeno |
| Cazuela portuguesa |
| Por donde se agarran las cazuelas |
| Perol grande |
| Técnica para calentar lentamente una preparación, consiste en colocar la cazuela que lo contiene dentro de otra de mayor tamaño con agua hirviendo: baño… |